Bedriftsbesøk

Til Sølvi Skar på Noko Attåt

I kveld har vi vært på besøk hos Sølvi Skar på det glutenfrie bakeriet hennes "Noko Attåt".

Vi fikk høre historien om hvordan det hele startet, og hvordan det er å drive sitt eget lille håndtverksbakeri her på Vestnes.

Bakeriet åpnet dørene i mai i år, og det har vært en stor suksess fra første dag. Dette er det eneste, helt glutenfrie bakeriet med kafé i hele Møre og Romsdal - det er heller ikke mange lignende tilbud i resten av landet - og folk kommer langveisfra for å handle Noko Attåt.

I tillegg er kaféen innredet med omtanke, og har en hjemmekosellig og varm atmosfære, som får alle til å føle seg velkommen.

Sølvi har hatt baking som hobby i nærmere 20 år, og har perfeksjonert kunsten å bake en stor variasjon av både kaker og gjærbakst uten gluten. I tillegg til at utvalget av varer er stort, er kvaliteten på topp, og disken er fullstendig tom for varer ved stengetid.

Sølvi jobber 50% som lærer i tillegg til å drive bakeriet, som er åpent 3 dager i uken, så fritidsproblemer er et ukjent begrep sier hun. 

Vi takker for oss og heier på Sølvi Skar og Noko Attåt